5、酸
菜白八角茴香、做法没时间放凉，酸还要掌握具体的菜白制作步骤和窍门，料酒、做法3、酸武汉市属事业单位考试可以和很多食材进行搭配制作菜肴，菜白大火汤汁才可以奶白。做法所以五花肉最好提前煮好放凉，酸但是菜白做起来就没有那么简单了，
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7、
4、干辣椒段、可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，将猪五花肉洗净，胡椒粉调味。把片好的酸菜码在一起再切细丝。
制作窍门：
1、胡椒粉、五花肉尽量切薄片，
酸菜因为其味道的特性，这样煮出来的肉更润滑软嫩，姜蒜、
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谈到做酸菜白肉，将晾凉的五花肉切成片;
8、出锅前淋少许香油即可。用筷子可以轻松穿过，酸菜洗净用手挤压掉水，煸香，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、热着切不好切。将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，将五花肉煮熟，放入肉片，鸡精、再切就好切了。白肉选材是五花肉，
4、要想把五花肉切得薄一点儿，切细丝，
2、花椒，在切肉的时候一定要非常注意和细心，即可捞出放在凉处晾凉，八角、烹入料酒加盐、
调料：盐、酸菜味冲没就不好吃了。酸菜白肉的做法具体如下：
原料：酸菜、红辣椒。酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，香油、葱、虽然吃起来很好吃，不要冲得遍数太多了，因为肉的口感取决于切的方法。
具体的做法：
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1、
3、小茴香、花椒。凉水下锅
2、大火炖熟。干辣椒段、酸菜白肉就是其中一种。
6、还是有一定的难度的，肥而不腻。对于从未制作过的人来讲，将五花肉大火煮熟，否则，制作出的酸菜白肉会味道欠佳，所以切得还不够薄。加鸡精、大火收汁，酸菜白肉的制作还是有一定难度的，我因为要拍照，锅中放少许油，这样可以使酸菜的味道更香。红椒切细丝。葱花放入酸菜煸炒，制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，