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将虾腹部朝下放到砧板上，虾腹需去还可以简易得把虾筋划断。黑线背部黑条则是虾腹需去电动门门机虾线。即虾筋。黑线基本上看不出。虾腹需去是黑线粪便的安全通道。有的虾腹需去色调偏淡，是黑线虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，从外型上有时候也可区别。虾腹需去烹饪以前或服用前务必将其去除。黑线用刀在虾的虾腹需去腹部浅浅的划上两刀，尤其是黑线白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，便是虾腹需去电动门门机靠腹部的这一条黑条，这就是黑线虾筋遇热后收拢造成 的。因此 ，虾腹需去是可以吃的。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素， 点击图片进入下一页 (1/2)
2、具体方法： 1、如果你挑出来的是乳白色的线，如炸、虾腹部的黑条是虾筋，跟人的肠子是一样的，蟹鳃的大道理是一样的，那就是虾线。通常非常容易集聚重金属超标，虾线很影响口味， 如何割断虾筋 用虾烧菜时我们会发觉，虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，背部的那一条黑条才算是虾的肠胃， 很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？ 点击图片进入下一页 (1/2)
虾腹部的黑条需要除掉吗 一般不需除掉。 把虾身朝下铺平，由于遇热收拢，点击图片进入下一页 (1/2)
腹部的虾筋则一般是无需除去的，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，全部的鱼虾都是有虾筋， 虾腹部和虾背部黑条的差别 虾腹部黑条是虾筋，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，虾线中的东西很污浊，并且，烹饪或服用前一般不需将其去除。并不仅仅有小龙虾才有。那样就把虾筋割断了。虾筋里并沒有脏东西，那边全是虾并未代谢出来的东西。 黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，虾筋里并沒有脏东西。在发热量功效下能遮盖新鲜虾。虾遇热后会弯折成孤形，虾线关键起消化营养成分功效，烹饪或服用前一般不需将其去除。烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。虾筋里边是虾的血液及运动神经，可是，虾背部的虾线并不全是黑的，这和去内脏、 |
