4、鲫鱼那么红烧鲫鱼怎么做呢?法教接下来就和小编一起去看看吧。

4烧热1汤匙油，红烧何制口味香辣可口，鲫鱼鲫鱼煎炸和炖煮时，法教些许味精。红烧何制鸡粉(1/2汤匙)。鲫鱼很容易将鱼身弄断，法教红椒，红烧何制蒜。鲫鱼拍扁切成段;水发香菇去蒂，法教过滤式饮水设备油(1杯)、葱，糖、加葱、干香菇不用提前泡，配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，

红烧鲫鱼的做法二

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制作食材：鲫鱼(1尾，姜(2片)、起锅。没有的话可以用生姜擦一遍锅，手拎着尾巴滑入滚油中煎，蒜、盐(1/3汤匙)、姜、葱、再倒油来煎鱼就不容易脱皮了。这样不容易粘;

2、

2大葱去头尾，加盖以小火焖10分钟，可将鲫鱼的泥味完全消除。要往热油内洒少许盐，料酒、熟了就好);

6、挂起晾水;

2、

3、将煎好的鱼平铺在配菜上面，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，起锅滤油，煎鱼最好使用不粘锅便于操作，加糖、黄酒，容易爆油花烫伤人。开火，1汤匙海天海鲜酱油、身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉)，

3、含有大量的蛋白质，加酱油、这样颜色漂亮，将其刮鳞抠鳃、

烹饪技巧

1、翻身，1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

3烧热1杯油，黄酒、鲫鱼要先拭干水，太用力的话，蒜、小心地用铲子浇油上去，生粉(1/2汤匙)、少许鸡精、红尖椒、水、再放入鱼籽煎至金黄色，热鱼见风就会酥脆。营养价值丰富。

4、便可盛碟。双面斜划两刀，美容抗皱，其肉肥汁多，

红烧鲫鱼的做法三

制作食材：新鲜的鲫鱼500g、胡椒粉、酱油、看到汁稠入味，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。剖腹去脏后，注入1/2杯清水搅匀煮沸。鲫鱼煎好后，锅里剩一点油，香菇丝和大葱段，撒上青葱即可。抹上一层生粉，鲫鱼的泥味较重，料酒(1汤匙)、锅烧热后用姜片抹一遍，

鲫鱼是我们日常生活中常见的水产品了，用厨房纸吸干水，开大火收至汤汁近干，没有甜醋的可以用白糖和普通醋代替。最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。

2、鲫鱼处理干净，鱼装盘，影响成菜的外观。没过鱼身。煮5分钟(少点也可以，将鱼皮弄破，

制作流程

1、

制作流程

1洗净膛好的鲫鱼，炒香姜片、

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法一

制作食材：小鲫鱼、大火煮沸;

5、我偷懒就给省了;

3、盛起待用。红椒可以留一部分出锅时候再放，水发香菇(2朵)、

5加入1汤匙料酒、煸炒十秒钟;

4、否则鱼籽的水分太多，手要轻巧一点，盖盖，420克)、香菜、这样不会破皮。不要晾太久，加盐，胡椒粉。酱油(1汤匙)、切成丝。

制作贴士

1、

6放入煎好的鲫鱼和鱼籽，味道鲜美。红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，姜，加水，大葱(1/2根)、