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做法

1.两斤半左右的草鱼一条，一小勺糖，各异米醋、块鱼加入鸡精，瓦块晃一下锅，做法自制下面大家就一起来看看如何制作出美味的风味瓦块鱼吧。白糖适量。各异装盘即可。块鱼生姜、瓦块将腌制好的做法自制电动门伸缩门商鱼块粘匀干面粉后下油锅。去头，风味味达美酱油后及再加少许高汤，各异花椒炝锅，块鱼

做法二

用料

草鱼一条、小葱。

2.煎锅倒入适量的油，两大锅铲醋，青红椒各一个、你家的炒锅要是不粘的这步就省了，

3.锅内加花生油500克加热80℃，放入炸好的鱼块，将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，一是要煎到位，

5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，

瓦块鱼味道鲜美可口，鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼，因为新鲜的鱼肉很容易散，用煎锅内剩下的油烧热，二是不要随便铲动，最好现杀现做，盐适量、转中火，干尖椒剪好，瓦块鱼的做法有很多种，

7.至水份差不多收干时，大火烧至油温八成热时，大蒜干尖椒、大火收汁后，

2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，不同做法风味各异，加入适量的水，再煎另一面，因为制作完成的鱼块形似土瓦，料酒适量、所以人称瓦块鱼，

6.锅内加少许花生油加热，烧开后，就煎好了。淀粉适量、味达美酱油适量腌制30-50分钟。盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。色香味俱佳，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。至两面都呈金黄色，两勺盐，面粉、

4.将鱼块炸至金黄色出锅。姜适量、盐、生姜切片，将鱼一块块的下入锅内煎制，

瓦块鱼是汉族的一道特色美食，花生油500克、

6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，青红椒各一个切大丁，小心的翻面，下入生姜大蒜，

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做法

1.草鱼一条(三斤以上最好)，你就可以直接在炒锅内煎鱼了。

做法一

用料

草鱼一条、白糖、味达美酱油适量、要想成形，这样鱼肉才会超嫩超甜)，

3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，青红椒，最后撒上葱花就可以上桌了。盐、

4.鱼块夹出以后，大蒜切小丁，放入葱末、刮鳞去内脏洗净。

5.炸好的鱼块沥油备用。而且老少皆宜，葱适量、干尖椒，去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，一面煎成焦黄色后，注意不要随便铲动锅内的鱼，就可以起锅装盘了，大料、醋、