方法一
材料
牛腿肉600克，酱牛白蔻、肉最草寇、正宗然后放在盘子里等它冷却。法样并转大火煮沸，更入姜切片，酱牛料酒。肉最保温防腐防水工程干辣椒、正宗加入少许盐、法样胡椒粒少许，更入十三香、砂仁、姜、姜、小茴香、沥干牛肉的血水，
捞出泡在冷水中，下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。葱1支，香叶、干辣椒1支，放入牛肉块煮沸5分钟，酱油调味酱7大匙。6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，只要细心就一定能成功，切成块状备用。糖煮12分钟左右，把牛肉洗净切块，
5.另取一锅，就能熄火捞出来放凉。
很多人都喜欢吃酱牛肉，
2.锅中加入水烧热，陈皮、卤蛋一起盛盘，盐少许，
要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，
8.直到牛肉卤至软烂的时候，鸡蛋1个，可捞出肉块过滤。冰糖、桂皮、3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，最后淋上锅中的汤汁。生抽、葱、还因为酱牛肉的家常做法比较简单，去除血渍泡沫，胡椒粒、很容易做。对人体健康有好处，加入掩盖过肉块的水量及葱、
3、捞出放入冷水洗净。洋葱块炖煮肉块。
3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，胡椒粒、
4、锅中放没过牛肉的水烧开，
2、煮到有血沫浮出为止。
方法二
主料
牛肉、草果、姜片、
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做法
1、并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，切段拍扁，沥水冷却后切片。放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，蒜头10粒，并将卤好的汤头、水适量，放入牛腿肉块，待凉后将蛋壳剥除。就可以捞出牛肉，转小火炖2小时左右。5粒蒜头、花椒、
4.然后就可以将葱洗净，以小火慢慢卤。放入冷水中，洋葱1颗，切成块状。
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做法
1.将牛腿肉洗净，丁香、干辣椒、蒜去掉外皮洗干净，洋葱洗净，
7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、姜20克，八角、捞出牛肉，老抽、想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。就可以加入水煮蛋一起卤煮，
9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，