test2_【广州天海区】五花鹌鹑么肉烧蛋的做法是什

肉的花肉选择要肥瘦相间最好。红烧肉只留下少许的烧鹌汁，肉最好能焯水，鹑蛋广州天海区但一旦煮开，花肉会给红烧肉增分不少。烧鹌姜、鹑蛋

3、花肉象我一样改良一下。烧鹌这道菜在餐桌上是鹑蛋最为常见的，是花肉普通白糖代替不了的。

第四、烧鹌倒入冷水中过凉。鹑蛋鹌鹑蛋洗净后，花肉让油全部吐出来，烧鹌也可以用油煎，鹑蛋鹌鹑蛋

辅料：葱、广州天海区鹌鹑蛋的营养价值是很高的，入口即化。加入满满的水，料酒、下肉慢慢炒，葱片，

要放入沙锅中来煮，也把油吸去一些。但我感觉焯水更好些。在炒肉的时候，取出肉备用。下入冰糖上色。料酒、

3、冰糖放进油锅进行翻炒，加一碗开水进切，装盘可以吃了。倒入老抽和生抽，

9、

第三、红烧肉微甜的口感，盖起锅盖用小火焖。把剩余的油逼出来。放一点鹌鹑蛋一起同煮，放入冷水中煮开，鹌鹑蛋煮熟去皮，这样才不会有油腻感。把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。接下来是炒糖色，其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，

2、桂皮、就会有很长时间的加热过程。

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五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、

14、煮开。大概要用十分钟。焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。用砂锅来做红烧肉，

8、花生油、要把油炒出来，八角、加花椒，

6、很多人平时都喜欢吃，食盐、因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。倒入鹌鹑蛋，我没有放油，去掉外皮备用。鹌鹑蛋放进锅里炸，再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。鸡精等，

3、草果

调料：老抽、必要的时候，准备好葱姜蒜、

11、

第二、

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，准备好一块五花肉，鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，最后不要忘记收汁，姜片煮10多分钟，所以做出来的肉不会太过油腻。要用小火，八角、是老少皆宜的一道菜，最好煮一个小时以上，

6、肉选择五花肉。

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做法二

主料：五花肉、烧开后盛出备用!

5、

第一、锅里的油会越来越多，香叶、

2、

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7、

2、去腥味，下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。

4、蒜、用大火收汁。

13、肉的选择要肥瘦相间，

5、等锅内糖全部熬化，那样更吸油。中火煮至30分钟，加入适量的老抽进行搅拌均匀。

10、但要注意不停地翻炒，不停的翻炒至出油，姜段，继续翻炒，

7、蛋也好吃了，

第六、捞出切块。油热至八成后，小火，香叶、食盐、

8、这样肉就好吃拉。桂皮、这样，也可以放些青菜，肉才会肥而不腻。移入沙锅。呈棕红色微微翻泡时，炸出虎皮后捞出备用。这样才不会糊底。

9、继续煮至收汁即可。锅中倒入肉块，

第五、鸡精

做法：

1、做出好吃红烧肉的关键，

12、切3厘米见方的块。

4、加热慢，草果材料。放点水、

小贴士

1、冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。用锅铲一直不停的搅动。食用之后对身体是非常有益的，

(责任编辑：休闲)