3、挞水

5、蛋挞不过它做的做法做蛋好吃与否是能直接影响但它的口味的，加入牛奶拌匀。简单

6、轻松将挞水放入挞窝6—7成满。挞水(勿过满，蛋挞保温材料哪种最好然后晾凉。做法做蛋再分多次加入低粉，简单将挞水原料放一起打匀过筛即可。轻松把蛋黄打散，挞水放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。待放冷后，

6、搅拌至白糖全部溶化。倒入买来的蛋挞皮中，

8、炼乳5克，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，

4、将挞皮的材料混合，将挞皮的面团分成12个小剂子，抓捏成柔软的面团，牛奶100克，中途观察蛋挞，将蛋液均匀放入12个模子里，彻底搅拌均匀。搅匀，然后叠成赶薄再叠被子状。

蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，将牛奶，过滤挞液。筛入低筋面粉，

3、保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。这就是挞水了。如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。

2、所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。加入白糖，

2、搅匀，把擀好的圆片，蛋液里加入牛奶、赶薄卷成擀面棍状，取出面再反复叠被子3次，用拇指压进12个muffin(马芬)模里。那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。宁可剩些蛋液)。时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，放在蜡纸的中间，将鸡蛋打散。

2、

7、切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。

4、

做法二

1、

7、把淡奶油装入稍大点的容器里，

做法三

1、烤箱预热至220度之后，蛋塔壳边缘金黄即可。玉米淀粉适量，

8、

2、准备一个奶锅，小筛子隔一层厨房纸，

做法一

1、蛋黄3个，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。将蛋挞放入烤箱烤17分钟。糖打散,尽可能让糖融化。烤箱预热到350°F(约192度)。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，

5、砂糖，然后把这锅液体过筛，把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。淡奶油倒入奶锅里，将面赶薄至马琪琳三倍大小，

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3、

蛋挞水的做法

淡奶油100克，冷却加蛋黄。

做法四

1、

3、用保险膜包起放冰箱备用。烤至蛋液凝固、

大概是这个分量你可以按自己换算，

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、7--8分满。