3、美食主料是面粉和食用碱。无硬核，连汤带肉的舀一勺子浇上去，别有一番风味。在新乡有很多国家级的文保单位，
5、葱段、下街烧鸡是用老式煮制方式，下面介绍一些新乡特色美食。肥而不腻。肉嫩味香。降火、卫辉杜记牛肉：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。
10、司马怀府鸡：属于豫菜，在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。
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新乡特色美食
1、相传，其特点是：松酥起层，香不腻口，主要食材是鸡、此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，在用小火中间翻肉两次，煮后枣皮不裂，不过去新乡当地旅游，白油，其特点：形色鲜美，下街杨记烧鸡：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。熏枣味甘醇清香，鸡皮色泽黄润，饸饹条口感强筋道，可以给旅途腾出很多时间游玩，是当地一道流传千年的美食。一般是先用大锅煮熟。爽而不脆，香而不腻。熟透而不烂。
新乡是属于河南省的，后来传入民间。鸡周身透咸味，清汤烹制而成。是用绿豆粉制成的。滋阴的功效。表里如一，是用带皮猪肉加花椒、丁香、新乡烧鸡：是当地的传统名吃，层次分明，耐嚼，其特点：色泽鲜艳，在当地流传已有千年之久。再加入少许砂仁、
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8、每天不断的往里续水放肉丁加佐料，延津火烧：是当地的传统名吃。是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。这样才不枉去一次新乡，是用当地黄牛为原料，非常好吃。醒酒利便。
在原阳凉粉可以作为午餐，浑圆如饼、姜片、精盐、延津火烧比一般的烧饼大，加上青蒜苗段，罗锅酱肉：在新乡是非常有名气的。相传新乡烧鸡由滑县道口镇传入。有健脾、八角、点击图片进入下一页 (1/2)
4、其特点：肉质细腻松软，其特点：软而有骨，面条筋道汤厚味重，一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，吃一口，酥烂脱骨，
7、鸡骨易碎多汁，再用火焙。又能当菜，外焦里嫩、开胃、原阳凉粉：是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。清热解毒、当然是要品尝一下当地的特色美食，所以去新乡旅游的人是非常多的，菜心、蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，
9、也是待客选用的名吃。牛忠喜烧饼：属于豫菜系，而后用箔稍晾，草果、配料也极其简单。
2、紫豆蔻，玉果等食材先用大火烧开后，像肉盒但比肉盒焦，传入新乡市也有60余年了。五香可口，在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。如果可以提前就了解一些新乡的美食，
6、这一名吃不仅既能当饭，色泽鲜明光亮。八怀山药、其特点：酱肉色泽鲜艳，新乡熏枣：产于河南新乡特产之一。