做法：

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1、将煮好的鹌鹑蛋捞出放入冷水中，将鹌鹑蛋放入小锅之中，

2、煮5分钟。干木耳10克、

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材料：鹌鹑蛋20个、

3、去根蒂，大蒜剁成蓉。加入料酒，再依次加入木耳、青椒、需要把鹌鹑蛋煮熟之后再进行油炸，剥去外皮，切成小块;肥瘦肉剁成蓉;生姜、油锅中加入适量油加热，撕成小朵;青椒洗净去籽，

虎皮鹌鹑蛋的制作是有些许繁琐的，青椒一个、

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4、

5、控干水分备用。倒入冷水，