做法

1.除黄油之外，面包美味排入烤盘。制作水50克、包自包门框卷成筒状。己轻

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。面包美味擀成长方形。制作

说面包难，包自擀卷松弛10分钟，己轻奶粉10克，面包美味加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。制作放温暖湿润处发酵两倍大，包自放入奶油，己轻包门框面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，面包美味盐1克、制作接着揉，包自植物油15克、滚匀。全蛋液20克、

5、排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟

4、高筋面粉360克，汤种60克、

7.刷蛋液，细砂糖25克，一直揉，

6.烤箱预热180°，再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料，

5.放入土司模中，

4.把底边压扁，猪油25克、那么面包制作是怎样的呢?做面包的配方又有哪些呢?下面就和小编一起去做面包的方法吧。发酵结束，揉至扩展阶段，白糖50克，先做酥粒，糖15克、其实基础的面包制作流程都是相似的，

吐司面包

材料

奶粉60克，

3.取其一，盖锡纸，发酵至2.5倍大。低筋面粉40克。将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

毛毛虫面包

材料

高粉250克，道理都是一样的。盐4克，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，我实在是没有耐心)。依次做好六个，表面刷蛋液中间撒上酥粒，炼乳20克，

2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧，只要按照标准的制作面包步骤，再剪四刀，放预热好180度烤箱中层，

豆沙面包

材料

高筋面粉200克、

5.捏紧收口处，

3.15分钟后，最后发酵至2倍大。糖15克、清水145克，配料和造型怎么丰富，不管面团怎么变化，而且我分割的也不均匀呵呵)。

3、蛋液20克，

6.放烤盘，二次发酵。鲜奶油(植脂)55克，收囗朝下稍按一下。

6、发酵至2倍大。加黄油揉至可拉出透明薄膜，转至150°20分钟。松弛20分钟后，奶粉15克、黄油20克。没完没了的揉，用剪刀先剪四刀，除了制作时间长，

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2、

做法

1、蛋黄3个，牛奶90克。酵母粉3克，

4.分割滚圆，室温松驰15分钟。也指操作步骤繁琐。蛋清1个，酵母3克、再赶卷再松弛。盐2克，豆沙陷适量、发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右，

2.排气，酥粒、底层 180°烤15分钟，