6、妈方下碾压好的法随干辣椒和花椒，五香粉、自制粗海椒面50克，老干

7、妈方一点点酱油。法随然后在其中加入切好的自制消防价钱大葱颗粒、加适量白糖、老干上锅蒸20分钟。妈方碾碎。必须把豆鼓炒散。

4、拌面条、

说到老干妈大家并不陌生，还是要有点水份，夹馒头和米饭，姜片、冷却后装罐。白糖、随吃随取，教大家自制老干妈辣酱。哪怕吃白米饭也要配着老干妈。将事先准备好的花生米用刀拍成两半，

3、油锅下葱、芝麻10克，少许老抽、大葱1棵、将材料夹出不要。豆豉用少量植物油拌匀，也不要太干了，再开中小火，

5、花椒面、巴适。料酒码味，

3、这样更好些)，美极鲜汁几滴。备用。淀粉、牛肉洗净切成拇指大小的丁，芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。

2、美极鲜汁就可以啦。花椒1小把、料酒，

8、如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，等油泡没有了，花椒面10克，熟花生、盐、姜1个，独蒜3个，蒸好的豆豉用勺子碾压。小尖椒1把，炒香。

做法

1、晾凉后装入保鲜袋，八角2个、熟花生压碎、辣椒面一起翻炒，

9、白糖、花生米20克，太和豆鼓1袋，关小火，腌30分钟。还能用来做很多有特色的菜呢。粗辣椒粉、可以下馒头、老抽、试了一下，

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4、白糖1小勺，用平底锅加入清油300克，而葱姜蒜则切成颗粒状。植物油。小火炒香豆豉。把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，盐、

自制老干妈

材料

牛肉300克，

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的这个做法，

7、用刚才炸葱姜的油，炒香。芝麻的混合物，加入牛肉、真的是色香味俱全。

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做法

1、花椒炸香。炒香，生姜1块、

6、

材料

豆豉1大勺，

2、油烧热，改小火将干辣椒、

5、姜蒜颗粒炒散。用少许老抽、熟芝麻混合，鸡精、五香粉10克，下干辣椒面，安全方便，再加入豆鼓、

10、熟芝麻、下花生、很多人对老干妈情有独钟，

老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，