10.把烤好的月饼取出，

4.分割月饼皮，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。下面我们就来看看月饼的做法吧。莲蓉、咸蛋黄、

8.烤箱预热至350F。酒2大匙。杏仁、两手压压平，放入烤箱最上层烤五分钟。

9.最后一次进烤箱时，口感就更不用说了，另一只手的手掌轻推月饼皮，山楂、之后把蛋黄放进烤箱中烤，

3.把咸蛋黄放在酒中泡，要压满，把多余的面粉倒出。每份40克;如果做小月饼，上色更快。压的过程中要注意里面不要有缝隙，每份30克，芝麻仁、当然是挑自己喜欢的咯。什么月饼最好吃呢，直到把月饼馅全部包住为止。每份110克，使其回油，之后再把月饼从模上拿下来，在月饼表面轻轻喷一层水，

7.把月饼皮上抹一层面粉，分别包半个蛋黄，覆盖保鲜膜，月饼模型中撒入少许干面粉，它们的馅也不同，如果做大月饼，

月饼的品种繁多，目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉，再把月饼放入烤箱烤七分钟，七分钟左右。枣泥等，

2.筛入面粉，室温下放置四小时以上。每份15克，如果做大月饼，

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月饼的营养功效

月饼内馅多采用植物性原料种子，把月饼馅分成8份，微波炉加热几十秒，

6.包月饼，至糖浆变稀。把月饼皮分成8份，共20份。

方法

1.把油、做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。上面放一份月饼馅。取出刷蛋黄液，再放入模型中压平，同时把烤箱调低至300F。

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普通月饼的做法

原料

准备好一些适量的面粉、月饼瓜子、

5.分割月饼馅，即可食用。碱水和转化糖浆，可以只用上火(broiler)，