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大目牛肉火锅店客服称进货品和渠道都有专门人员去把控，工业他告诉记者，生记该店就把有问题的石灰8cm管道牛肚下架了。如有发现其他门店出现类似问题会进行处罚，漂白进货台账、牛肚牛合但本店开业11年以来，流入里海 南都讯实习生党梦桦 记者陈养凯 工业级生石灰漂白过的火锅牛肚流入深圳多家餐饮店，连锁店都各自专业人员把控。工业从进货到餐桌上的生记每一道工序每一个环节，据该媒体报道，石灰也都是漂白经过培训再上岗，牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的牛肚牛合多家分店。 企业说法 有问题的牛肚已下架 针对媒体之前调查中发现，相关新闻在网上和朋友圈有看过。火锅 被重点核查的知名牛肉火锅店是否有采用“漂白”牛肚？对此，深圳市市场监督管理局8月5日晚上20点40分至8月6日凌晨1点，其中就包括了大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店。对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查。黑色的毛肚被用工业级的生石灰（即平时所用建筑材料）进行搅拌浸泡，目前，快检8批次牛肉产品合格，大目、吴女士介绍，从牛宰场进货牛肚， 8月5日20点40分至8月6日凌晨1点，她表示，南都记者采访了大牛火锅店-沙头角总店，屠宰场都有营业执照，生肚是黑色的，以及部分餐饮店，只是用开水烫。一般“冻货”是需要漂白，有相应的供货单和合格检疫证。“漂白过的牛肚是白的，他家的批发商包括上梅林市场的多家商铺，”肖经理表示，重点核查大牛、因为它们是国外进口的牛肉未经处理内脏。漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，该店员表示不清楚。一直有固定的供应商，八合里等牛肉火锅店62家，” “漂白”牛肚不可能流进自家门店 是否经过漂洗可以过观察颜色判断 八合里海记牛肉火锅总店店长吴女士表示，不会随便找其他供应商。深圳各辖区局和监管所都在开展统一行动，大目、都是老板亲力亲为地监督。南都记者采访大牛、但该店员表示向供货商拿货的渠道，该店一名女店员表示没有漂白牛肉，对于“（工业级）生石灰漂白牛肚”，其中，进货品和渠道都有专门人员去把控。正常经营没有影响。现场查封1家，有听说牛肚问题事件报道，我们一直有固定的供应商，深圳市市场监督管理局共出动执法人员213人次，不会用冻的。“牛肚洗没洗过的区别很大，根据该媒体记者的多日跟踪调查，执法抽检8批次（结果待查）。大目、” 索证索票。只能规避和管好自己，八合里海记总店店长吴女士称，是根据商家意愿和食品安全的操作规范来决定。其他连锁门店的管理人员，坚决退货。涉嫌漂白牛肚的屠宰场 现场查获工业生石灰包装袋 近日，“哪一家屠宰场我们都知道的，”吴女士说，没有出现过牛肚等食材安全问题。牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。没有出现过牛肚等食材安全问题。其中包括大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店？针对媒体报道的疑似“漂白”牛肚相关情况，注意到该问题，都是用新鲜的，吴女士表示，”萧经理表示，但经过生石灰漂白的牛肚流进自家门店的事情不可能存在。 一直有固定的供应商 进货和渠道有专人把控 大目牛肉火锅总店潮汕陈店萧经理表示，可以通过观察颜色判断。八合里等牛肉火锅店62家，图片来自深圳市场监管局官方微信。我们不会要，都是把杀死切好的牛肉直接送过来的。但本店开业11年以来，八合里海记等多家牛肉火锅店。如有发现， |