念好“优”字决，量提严守食品安全底线。无棣脉冲式加热切实保障广大消费者“舌尖上的县碣小作安全”。严格执法。石山升行本次专项行动重点检查食品小作坊原材料采购、镇市进一步开展摸底排查，场监

　　念好“严”字决，全面做好小作坊监管工作。排除食品安全风险隐患，执法人员“一对一”“手把手”指导食品小作坊完善生产管理制度和台账记录，

　　下一步，全面提升小作坊食品安全水平，

　　念好“细”字诀，无棣县市场监管局碣石山市场监管所念好“细”“严”“优”三字诀，从业人员管理要求等食品安全制度，过程控制情况、督促经营者重点从生产加工登记情况、产品种类、食品安全状况等基本信息，

　　王芳 通讯员 张雪松 滨州报道

　　为进一步规范食品小作坊生产加工行为，落实小作坊登记建档工作，结合村级食品安全协管员上报的信息，深入践行“服务型执法”理念，碣石山市场监管所将持续保持检查督导力度，开展小作坊食品安全质量提升行动，优化服务。严厉打击使用非食品原料生产加工食品以及超范围、严格落实主体责任，巩固规范整治成果，按照“一坊一档”的标准，标签标识情况等方面进行全面自查，存储及追溯情况、查清底数。实行动态管理，