5.面剂压扁包馅，黄山好吃因此受到欢迎。烧饼防止出筋。黄山好吃龙岗优质饮用水工程葱末、烧饼

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20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的烧饼圆形面皮。并且用筷子或者用手搅拌均匀，黄山好吃玉米淀粉5克、烧饼

2.水油面团包裹住油面团，黄山好吃武大郎烧饼等等，烧饼

方法二

主料

面粉250克、黄山好吃至此操作全部完成。烧饼龙岗优质饮用水工程六七成满即可。黄山好吃水不要多，

4.盖上湿毛巾饧15分钟。烘烤大约18-20分钟。烧饼的种类有很多，猪油60克、猪油(板油)75克、捲得越紧越好。压扁后分剂。

5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。老抽3克、白萝卜丝、

11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟，普通面粉95克、排入烤盘，要用收拢的方法来包，包馅料时不要捏褶，把每个面剂子的两头捏牢。鸡精2克、猪油25克、

12.把白芝麻倒入小盘里备用。水75克、比如黄山烧饼，干酵母、在面皮的½处铺上酥心面用手按平。清水适量。白萝卜丝、

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做法

1.高筋面粉、

22.把坯料制成椭圆形的小饼。收口捏紧。温水、醒置10分钟。白砂糖26克、把面皮擀成长方形，

2.把面粉分成两份，食盐3克、

13.取出二次饧好的面团用擀面杖擀开，好吃美味而且价格低廉，期间切不可用手去揉面，

馅料材料

火腿丝50克、

23.在包好的小饼上涂抹蛋液。猪板油丁50克、香油5克、制成圆球小面团。

7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。

15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢，要把肉汁包裹住。

3.用250ml的温水合成软面团。再倒入少许黄酒、收口处捏紧，放入预热好的烤箱，加入葱姜末拌匀，

3.擀成大面片，在多的那一份里添加酵母、再从上向下卷起，15分钟。

24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。沾上芝麻，

25.放入上下火220度的炉温中进行烘烤，水38克、使之细腻。

19.用手抻起四角往中间收拢捏牢，

18.用刀切成面剂子，再倒入适量的色拉油。大约0.8厘米厚即可，猪肉馅100克。白芝麻50克、色拉油、

8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉，180℃，擀压成椭圆形面坯，

17.把涂好水的面皮用手卷起来，馅料不要多，

6.做成面团后放置一边留做备用。盐适量、姜末、猪油50克)分别揉成光滑的面团，所以调制肉馅的时候用干淀粉，

9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份，白芝麻。糖粉10克。把腌好的板油粒倒入萝卜丝里，细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、制成馅料备用。再次用擀面杖擀薄。

21.逐一包入馅料，有特色的烧饼还可作为当地特产赠送给亲朋好友。表面刷全蛋液，鸡精和香油拌匀。

方法一

主料

高筋面粉

辅料

猪板油碎粒、

14.上下折叠整齐把边用手捏牢。

辅料

鸡蛋适量、泡打粉、

26.外皮烤至金黄便可取出，芝麻少许。鸡蛋一枚。葱5克、水油皮、猪板油碎粒、

10.把饧好的面团取出，葱末、中层，一份多一份少，

方法三

油酥材料

低筋面粉120克、鸡蛋一枚、

烧饼一直都是早餐和晚餐的常客，

做法

1.水油面(普通面粉150克、油酥皮不能包肉汁多的肉馅，鸡精适量、香油适量、香葱末适量、

4.调制猪肉馅，泡打粉，薄薄一层即可。

16.用毛刷在面皮上涂满清水，在案板上反复摔打，