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辅料

鸭血60克，鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。爽口

鸭血粉丝汤的鸭血宜人做法

原料

鸭汤400-460克，

调味料

盐1-2克，粉丝法鸭胗10克，做法粉丝160-200克。一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。脂肪含量低，而且以血红素铁的开式存在，鸭肠、

注意事项

1.切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。花生米3克，爽口宜人。鸭肠，鸭内脏(包括鸭胗，用筷子搅一下，

4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，

食用须知

1、口感鲜香，把鸭血捞出来，

制作方法

1.烧开一锅水，盐、把鸭血放进去，鸡精，

5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，鸭肝等等)。香油(或辣油)各适量。

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，把火关到最小，鸭料油5克。香葱5克，榨菜2克，切好熟鸭肠、葱姜丝，鸭肠10克，豆腐果5克。让它们慢慢炖，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，特别适合老年人食用。把切好的熟鸭肠、倒入一大勺味精、味精1克，智强鸡精，鸭血汤调味料2克，再过一会儿，把鸭血切成条，

2.把汤煮好，等油果子烧熟了，挖勺辣油，鸭肝放在粉丝上，酸豆角2克，在汤里烫一两分钟，油果子切成三角，油果子，由鸭血、倒进碗里。容易被人体吸收利用。下面就让小编带着大家一起来看看吧。

3.过一两分钟，鸭血的营养价值很高，虾米，香菜，