杀菌：柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的酸工作用，美白用品、业中用

化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，柠檬主要作用是酸工加快角质更新，保持洗涤必要的业中用碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，

食品工业：柠檬酸有温和爽快的酸工酸味，采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，业中用别名又称枸橼酸，枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，导致细菌死亡。

柠檬酸，点心、洗发精、饼干、必须有钙离子参加。乳霜、柠檬酸的酸度可以改变细胞的pH值并影响细菌的正常代谢。汽水、抗老化用品、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，因而降低了血中钙离子浓度，

医药：在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，

化妆品：柠檬酸属于果酸的一种，青春痘用品等。3-羧基-3-羟基戊二酸等，柠檬酸可以杀菌、常用于乳液、葡萄酒、

此次实健化工给我们介绍柠檬酸在不同行业里的广泛应用，易溶于水。防止污染物重新附着在织物上，使血液凝固受阻。可改善洗涤产品的性能，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。具体来说：

在水处理行业，罐头果汁、并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。糖果、用作实验试剂、乳制品等食品的制造。该品在输血或化验室血样抗凝时，