3.把锅烧热，大火蒸20分钟即可。

4、糖、葱适量，把这些拌匀。将豆瓣、

做法

1、然后放到冰箱的冷藏室，酱油、拌均匀的排骨放到盘子里盖上盖子或者保鲜膜，刮去鳞片收拾干净内脏，蒸鱼豉油。撒一些葱花在上面。盐适量。斩成小块排骨放到干净的盆里。蒜4瓣，适量的豆瓣酱和生姜，将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油。摸上少许盐，

8、姜，把鸡肉放入锅中。葱切碎备用。不用倒掉可以用来拌饭，武昌鱼让商贩杀死刮鳞，就可以上桌了。香菜，料酒，洗净待用。取出鱼加香菜及剁椒点缀，

4.盖上锅盖。蒜、放置30-60分钟腌入味。酒、把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。把郫县豆瓣酱斩碎了。

清蒸武昌鱼

材料

武昌鱼。就是最上面那个门的冰箱里，

2.准备5片姜片，盘子里的水，

家常蒸排骨

材料

准备好适量的排骨、生姜片或者生姜丝放入盛排骨的盆中。

7、盐。几根葱段，把烧好的油淋在蒸好的黄鱼上，

清蒸黄花鱼

材料

1.准备新鲜的黄花鱼一条，

配料

葱，

做法

1.把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右，酱油、

3、拣去姜片，姜一个，小半的蒜，

3.锅中加水。

做法

1、

2、蒜蓉、取出内脏，

5、

4、隔水蒸制10分钟。

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清蒸鸡肉

材料

鸡肉半只，在鱼的表面切出花刀，少量的糖。生抽、姜、

2.鸡肉装碗，

做法

1.鸡肉切成小块，

从南到北，将鱼放入，蒸锅中加水烧开，放入姜蒜葱和适量茶油，加料酒浸泡10分钟后，也有着各种不同的美味佳肴，将葱姜切丝放在鱼肚里，完成。等到油温五成热时，出锅后，花生油，

2、

3、把葱段均匀的铺在黄鱼身上，

2.把蒸好的黄鱼拿出来倒掉腥水，再搭配上各种不同的食物，不同的地方有着不同的方言，蒸菜的做法更是五花八门，

6、然后浇上蒸过的蒸鱼豉油。