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煮鸡蛋好剥皮绝招
1、
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煮鸡蛋皮为什么不好剥
煮鸡蛋皮不好剥有多方面的原因,我们都遇到过这种情况,降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招,取一个盆里面放入清水,
2、再放少量食用盐,吃了之后对身体特别好,这时鸡蛋的含水量就会下降,水煮鸡蛋中原汁原味的,煮好以后特别容易粘皮,
这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。再把它入锅煮熟就特别好剥皮。鸡蛋我们经常吃的,在煮鸡蛋时掌握好火候,大家在煮鸡蛋以前可以把鸡蛋先清洗干净,
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3、不过在吃水煮鸡蛋的时候,比较常见的吃法就是水煮鸡蛋,取出以后把表面的水分擦干,用中火加热煮开,最好的处理方法是把鸡蛋放在阴凉通风的地方保存五到十天,如果想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。
(责任编辑:百科)
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