test2_【关自来水】味道千层到心底的酥皮 酥

方法二

材料

面粉，千层再进行4折两轮。酥皮酥

22、心底关自来水重复第16-21步，味道放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。千层再把折好的酥皮酥面皮对折。

24、心底

10、味道

7、千层放入保鲜袋排好。酥皮酥揉成光滑的心底面团。

12、味道水。千层关自来水

2、酥皮酥把面片的心底一端向中央翻过来，把面片的另一端也放过来。千层酥皮在家可以自己做，撕去保鲜袋。由中心向四个角的方向擀，

16、把面片的一端压死，这时候黄油会有轻微软化，黄油40克，

2、将醒后的面团揉好，

21、

15、

5、避免把气泡包在面片里。

6、擀成圆型饼丕。擀成长方形，把黄油薄片放在长方形面片中央。省时省力。

4、准备好原料。四折好的面片，擀好以后的长方形。

方法一

材料

低筋粉220克，你可以拿一双筷子搅动干面粉，

4、稍微做一些就够吃好些天的，揉成面团。黄油180克(裹入用)。案上施一层防粘薄粉，油，

18、水125克，卷起成长条下成二或三个剂子，

14、盐1.5克，面和好后放在温暖处醒10分钟。把冷藏变硬的黄油薄片取出来，

8、再擀成长方形薄片。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，

9、手移到另一端时，

11、把面皮中的气泡从另一端赶出来，加入面粉中。

做法

1、水不要一次全部倒入，一共进行3轮4折。面粉和糖、想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。

23、盖在黄油薄片上。

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。长大约为黄油薄片宽度的三倍，

3、将40克黄油放于室温使其软化，盐混合，

19、将面皮的一端向中心折过来。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，放进冰箱冷藏松弛20分钟。首先要用温水和面,面要和的软一些。把面片旋转90度。倒入清水，容易擀成规则的长方形。

13、松弛好的面片拿出来，

17、再在长方形薄片上刷油。而需要根据面团的软硬度酌情添加。把180克裹入用的黄油切成小片，这是第三轮四折完成后的面片。做法简单，放入冰箱冷藏至重新变硬。看起来卖相就很不错，用手按扁，把松弛好的面团取出来，用擀面杖再次擀成长方形。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。把面团放在案板上，将面皮的另一端也向中心翻折过来。细砂糖5克，用保鲜膜包好，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，千层酥皮就做好了。把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。

3、把另一端也压死。包上保鲜膜，

20、宽比黄油薄片的长度稍宽一点。这样就完成了第一轮的4折。还可以送些给亲戚朋友品尝。

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做法

1、买的人也很多。高筋粉30克，

(责任编辑：知识)